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時事分享
宜蘭縣政府去年開始在大同鄉四季、南山地區多元產業發展計畫-松露試驗栽培計畫，目前已經完成1.78公頃的松露種植，107年至109年預計增加3公頃種植面積，未來將規劃推廣至5公頃之產業規模。
松露是一種蕈類，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌。多數是在闊葉樹的根部著絲生長，並散布在樹底120至150公分方圓，塊狀主體藏於地下5至40公分。松露孢子擴散是通過吃真菌的動物來完成擴散。由於松露對於生長環境非常挑剔，只要陽光、水量，或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長，這就是松露何以如此稀有的緣故。
宜蘭縣政府104年開始與宜蘭大學合作培育松露菌根苗2000株，植株包含青剛栗及板栗。105年在大同鄉四季、南山地區種植松露菌根苗1.78公頃，每公頃800株，今年度預計再增加1.1公頃的種植面積。宜蘭縣政府農業處農業產銷科表示，大同鄉四季、南山地區農林混植松露試種計畫是以發展多元功能松露產業為目標，松露除了本身價值高外，也有助於造林、水土保持、多元農產收穫及發展觀光遊憩的深度體驗，宜蘭縣政府已完成1.78公頃松露種植，107年至109年預計增加3公頃種植面積。未來規劃將四季、南山地區松露推廣至5公頃之產業規模。
農業處農業產銷科表示，適合種植松露的土地要件包括：海拔800公尺以上、土壤pH範圍在7.0-8.3之間、土壤要有較高有機質及保水力等，這也是大同鄉四季、南山地區具備可以種植松露的天然條件。
▲松露菌絲。（圖／記者李清貴翻攝,2017.5.9）F9BAA1B32BA7D3F7
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